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Oprah-Backed True Food Kitchen Files Bankruptcy After Expansion
True Food Kitchen 是一家以健康食品为主的连锁餐厅，其投资者包括奥普拉·温弗瑞。在经历管理层更迭和新冠疫情持续影响后，该公司已申请破产。
该公司在法庭文件中表示，在周日申请第 11 章破产保护后，已关闭了 12 家门店，并将寻求重组资本或出售业务。该连锁店表示，它面临“严重的管理层更迭，导致扩张战略、品牌方向和菜单供应频繁变化”。
该连锁店已寻求许可终止在迈阿密、新泽西、南加州、俄亥俄州哥伦布、新奥尔良、芝加哥、马里兰州贝塞斯达、弗吉尼亚州雷斯顿、亚利桑那州斯科茨代尔和纽约长岛的租约。True Food Kitchen 的首席重组官内森·库克在周一的一份法庭文件中表示，其顾问已就某些未到期租约达成了单独交易。
前 True Food Kitchen 首席执行官克里斯汀·巴罗内曾在 2018 年接受彭博社采访时表示，温弗瑞在加州帕洛阿尔托的门店用餐后决定投资该餐厅并加入董事会。巴罗内现在领导 Dutch Bros Coffee 连锁店；杰夫·钱德勒于 7 月被任命为 True Food Kitchen 的首席执行官。
2022 年，True Food Kitchen 宣布了一轮 1 亿美元的投资，由新投资者 HumanCo 和 Manna Tree 领投，并得到 Centerbridge Partners 的支持。True Food Kitchen 的一位女发言人周一表示，温弗瑞仍是少数投资者，而 Centerbridge 已不再是该公司的股东。
与大多数餐厅一样，新冠疫情期间的封锁对正在扩张的 True Food Kitchen 造成了重大影响。库克在文件中表示，为了弥补堂食的损失，该连锁店将部分门店用作“幽灵厨房”，并开设了一个仅提供外卖服务的场外厨房。他说，这一策略后来已结束，但损害了其餐厅的人手和用餐体验。
True Food Kitchen 的一名律师周一告诉破产法官，7 月份的环孢子虫疫情“也无济于事”。
True Food Kitchen 已安排了一笔 2000 万美元的第 11 章贷款，以帮助在破产期间维持运营。该融资由 HumanCo 的关联公司提供。
该品牌由健康作家安德鲁·韦尔博士和餐馆老板萨姆·福克斯于 2008 年创立。韦尔曾出现在奥普拉的脱口秀节目中。根据法庭文件，True Food Kitchen 的剩余门店仍在营业，供应不使用种子油烹制的食品、草饲牛肉、牧场饲养的鸡蛋和无抗生素鸡肉。
该案件为 FRC Balance LLC，案号 26-90806，位于美国德克萨斯州南区破产法院。
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3 天前
2026-10-05 19:50:29 UTC
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由奥普拉投资的健康餐饮连锁 True Food Kitchen 申请破产，因管理层变动和疫情冲击，已关闭多家门店，并寻求重组或出售。
True Food Kitchen，一家以健康食品为特色的连锁餐厅，因管理层频繁变动和新冠疫情持续影响，已申请破产保护。该公司在法庭文件中表示，在周日申请第 11 章破产保护后，已关闭了 12 家门店，并将寻求资本重组或出售业务。公司称，其面临“重大管理层变动，导致扩张战略、品牌方向和菜单供应频繁变化”。
该连锁店已寻求终止在迈阿密、新泽西、南加州、俄亥俄州哥伦布、新奥尔良、芝加哥、马里兰州贝塞斯达、弗吉尼亚州雷斯顿、亚利桑那州斯科茨代尔和纽约长岛的租约。首席重组官内森·库克在周一的一份法庭文件中表示，顾问已就某些未到期租约达成了单独交易。
奥普拉·温弗瑞在 2018 年接受彭博社采访时，前首席执行官克里斯汀·巴龙表示，温弗瑞在加州帕洛阿尔托的门店用餐后决定投资并加入董事会。巴龙现领导 Dutch Bros Coffee 连锁店；杰夫·钱德勒于 7 月被任命为 True Food Kitchen 的首席执行官。2022 年，True Food Kitchen 宣布由新投资者 HumanCo 和 Manna Tree 领投的 1 亿美元融资轮，并得到 Centerbridge Partners 的支持。公司发言人周一表示，温弗瑞仍是少数股东，而 Centerbridge 已不再是公司股东。
与大多数餐厅一样，新冠疫情期间的封锁在 True Food Kitchen 扩张时期对其造成了重大影响。为了弥补堂食损失，该连锁店利用部分门店作为“幽灵厨房”，并开设了一个仅提供外卖服务的场外厨房。库克表示，这一策略现已终止，但损害了其餐厅的人员配备和用餐体验。True Food Kitchen 的律师周一告诉破产法官，7 月的环孢子虫疫情“也没有帮助”。
True Food Kitchen 已获得 2000 万美元的第 11 章贷款，以帮助在破产期间维持运营。该融资由 HumanCo 的关联公司提供。该品牌由健康作家安德鲁·韦尔博士和餐饮业者萨姆·福克斯于 2008 年创立。根据法庭文件，True Food Kitchen 的剩余门店仍在营业，供应不含种子油、草饲牛肉、牧场饲养鸡蛋和无抗生素鸡肉的菜品。
True Food Kitchen, backed by Oprah Winfrey, filed for bankruptcy after management turnover and pandemic effects, closing a dozen locations and seeking recapitalization or sale.
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