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Extreme heat is reshaping Italy’s sparkling wine industry with early harvests and nighttime picking
发布时间
58 天前
2026-08-11 04:25:29 UTC
源站更新
58 天前
2026-08-11 08:22:21 UTC
首次抓取
58 天前
2026-08-11 04:33:35 UTC
意大利弗兰西亚科塔地区极端高温迫使工人提前 10 天收获葡萄，用于生产经典气泡酒。气候变化使收获窗口缩短，酿酒师在凌晨 4 点在灯光下采摘以保留酸度，应对热浪和降雨不足。
Extreme heat in Italy's Franciacorta region is forcing early grape harvests for sparkling wine, 10 days ahead of last year. Winemakers pick at dawn under floodlights to preserve acidity amid scorching temperatures and hail damage.
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