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Copenhagen's Noma reopens with micro-season menus as chef Redzepi steps back
发布时间
70 天前
2026-07-30 09:14:14 UTC
源站更新
70 天前
2026-07-30 09:15:43 UTC
首次抓取
70 天前
2026-07-30 09:17:40 UTC
哥本哈根米其林三星餐厅 Noma 下周重开，主厨雷内·雷德泽皮承认曾苛待员工后退居幕后，由巴勃罗·索托接任。餐厅推出十二微型季节菜单，每季菜单随食材变化，含酒套餐定价约合 990 美元。
Copenhagen's three-Michelin-starred Noma restaurant is reopening under new leadership after co-founder René Redzepi stepped back from daily operations amid allegations of staff mistreatment, introducing a 12 micro-season menu with a $990 set price per person.
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