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Yum CEO faces first big test as Taco Bell outbreak clouds earnings
7 月 28 日（路透社） - 百胜餐饮集团（YUM.N）周四公布的财报将首次清晰展示，与 Taco Bell 相关的环孢子虫疫情扩大是否已影响到这家快餐连锁店的增长引擎的销售。
这场危机是新任百胜餐饮集团 CEO 克里斯·特纳上任数周后面临的第一个重大挑战，此前公司刚宣布出售必胜客。投资者将重点关注客流趋势和管理层的恢复计划。
Taco Bell 已连续近六年实现销售增长，并在 2025 年贡献了公司近一半的营业利润，部分得益于这家 Tex-Mex 连锁店提供的平价餐食，吸引了注重预算的消费者。
eMarketer 分析师 Rachel Wolff 表示：“投资者希望了解百胜计划如何赢回信任和客流，特别是在疫情源头尚未完全确定且消费者整体仍对光顾 QSR 连锁店持谨慎态度的情况下。”
自 Taco Bell 于 7 月初首次与环孢子虫病爆发关联以来，百胜股价已下跌约 8%，尽管品牌专家淡化了对该品牌的持久损害。
卫生官员正在调查美国近年来最大食源性疾病疫情的源头，该疫情已导致密歇根州和其他八个州数千人患病。美国食品药品监督管理局已将这种寄生虫——环孢子虫——与墨西哥的一家 Taylor Farms 工厂联系起来。
Consumer Edge 分析师 Michael Gunther 表示，Taco Bell 的销售趋势在最近几周急剧下滑，连续多日每日销售额比平均水平低 20% 以上。根据 Placer.ai 的数据，截至 7 月 18 日，该连锁店的客流量比 1 月 1 日至 7 月 6 日的平均周六客流下降了 29.8%。
此次财报结果为投资者提供了对特纳的初步评估。这位公司内部人士于去年 10 月被任命为 CEO，他将在宣布出售必胜客的 27 亿美元交易后不久面临公司最大危机。
Cerity Partners 合伙人 Michael Ashley Schulman 表示：“每位新任 CEO 都会迎来决定性时刻；克里斯·特纳比大多数人更早地迎来了他的时刻。”
预计投资者会给曾在百事公司（PEP.O）和咨询公司麦肯锡工作过的特纳一些空间，以重振增长。
百胜餐饮集团也在应对全行业范围内的放缓，因为持续的高通胀促使消费者更谨慎地支出，同时 GLP-1 减肥药物的使用增加也推动了更健康的饮食习惯。
该公司通常避免在投资者电话会议上提供超出当前季度销售和盈利趋势的预测。根据 LSEG 的估计，预计在截至 6 月 30 日的第二季度，其连锁店的可比销售额增长约 3%，调整后利润增长约 10%。
Schulman 表示：“华尔街对孤立挫折的记忆短暂，但对执行不力的记忆深刻；这是克里斯·特纳面临的记分卡。”
报道：班加罗尔的 Neil J Kanatt；补充报道：Koyena Das；编辑：Sriraj Kalluvila
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2026-07-28 10:16:18 UTC
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百胜餐饮集团新任 CEO 克里斯·特纳面临上任后首个重大考验：塔可钟爆发环孢子虫病疫情，导致销售额和客流大幅下滑，公司股价自 7 月初已下跌约 8%。
百胜餐饮集团将于 7 月 28 日公布财报，届时投资者将密切关注旗下品牌塔可钟的销售表现。近期，美国爆发了与塔可钟相关的环孢子虫病疫情，这是近年来美国最大规模的食源性疾病爆发之一，已导致密歇根州等九个州数千人患病，美国食品药品监督管理局将寄生虫源头指向墨西哥的泰勒农场工厂。受此影响，塔可钟近几周销售额急剧下滑，日销售额较平均水平下降超过 20%，截至 7 月 18 日，客流量较 1 月至 7 月 6 日的周六平均客流量下滑 29.8%。这是新任 CEO 克里斯·特纳上任后面临的首个重大挑战，他于去年 10 月被任命，此前曾在百事公司和麦肯锡工作。尽管百胜股价已下跌约 8%，但品牌专家认为品牌长期受损有限。投资者期望特纳能详细说明赢回消费者信任和客流的计划。此外，百胜还面临行业整体放缓的压力，通胀高企促使消费者更加谨慎支出，GLP-1 减肥药的使用也推动了更健康饮食的趋势。分析师预计，百胜第二季度同店销售增长约 3%，调整后利润增长约 10%。
Yum Brands CEO Chris Turner faces his first major test as a cyclospora outbreak linked to Taco Bell causes sharp sales declines and a stock drop, with investors watching for recovery plans ahead of earnings.
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