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In a German forest, 2 brothers keep the ancient tradition of charcoal burning alive
发布时间
73 天前
2026-07-27 05:05:11 UTC
源站更新
72 天前
2026-07-28 00:15:14 UTC
首次抓取
73 天前
2026-07-27 05:13:49 UTC
德国哈茨山区两兄弟沿用千年古法，以土窑烧制山毛榉木炭，维持传统木炭烧制工艺。他们年产约 40 吨，主要销售给家庭烧烤用，并开设博物馆和餐厅以传承这一濒危手艺。
Two brothers in Germany's Harz Mountains keep the ancient craft of charcoal burning alive using traditional earth kilns, producing about 40 tons of pure beech wood charcoal annually, mostly for home barbecues, while also operating a museum and restaurant to preserve the heritage.
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