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FT Magazine. Eben Sadie: ‘Culture, not science, makes wine’
发布时间
82 天前
2026-07-18 04:00:24 UTC
源站更新
82 天前
2026-07-18 04:00:29 UTC
首次抓取
82 天前
2026-07-18 04:20:28 UTC
南非酿酒师埃本·萨迪强调葡萄酒源于文化而非科学，他在斯瓦特兰地区开创先河，其家族酒庄的旗舰酒款曾因定价过高受争议，后在英国进口商的支持下获得国际认可。
South African winemaker Eben Sadie emphasizes that wine is made by culture, not science, having pioneered the Swartland region and gained international acclaim for his family winery despite early pricing controversies.
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