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Ultra-processed food harms tied to content not manufacture, review says
发布时间
126 天前
2026-06-04 18:00:09 UTC
源站更新
126 天前
2026-06-04 18:00:10 UTC
首次抓取
126 天前
2026-06-04 18:20:57 UTC
哥本哈根大学的一项新综述指出，超加工食品对健康的危害主要源于其高糖、高盐和高脂肪的成分，而非加工工艺本身，笼统地警告公众避开此类食品可能会产生误导。
A review led by the University of Copenhagen suggests that the health risks of ultra-processed foods (UPFs) are driven by their high fat, salt, and sugar content rather than the manufacturing process itself, warning that blanket labels may mislead consumers.
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