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A proposed additive ban could change New York’s pizza and bagels, some say for the better
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139 天前
2026-05-22 04:03:35 UTC
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139 天前
2026-05-22 15:50:05 UTC
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139 天前
2026-05-22 04:19:09 UTC
纽约州拟立法禁止在面粉中使用致癌添加剂溴酸钾，这可能迫使该州约 80% 的披萨店和贝果店改变传统配方，引发了关于食品口感与健康安全的广泛讨论。
A proposed New York State ban on potassium bromate, a suspected carcinogen used in flour, could force thousands of pizza and bagel shops to change their iconic recipes, sparking a debate between traditional baking methods and public health safety.
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